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La maison d'édition Txertoa de Donostia publie un ouvrage consacré à la pêche de la morue dans les bancs de terre neuve.  "En los grandes bancos de Terranova" retrace l'histoire des pêcheries basques dans ce secteur qu'ils ont probablement découvert par hasard durant la pêche à la baleine. La présence des basques à Terre neuve dans les archives remonte aux années 1520 essentiellement des marins du Gipuzkoa. La famille Legasse, l'armement PYSBE, les chantiers navals de Pasaia mais aussi des rubriques sur la vie à bord avec les conflits, la cohabitation entre divers métiers, les tempêtes, le froid, les glaces, autant de sujets abordés par les auteurs José Maria Benavides, Luis Maria Jimenez de Aberasturi et Juan Pardo. Le trio a su rassembler dans un seul ouvrage agrémenté de nombreuses photographies originales, ce pan de la vie maritime du pays basque qui reste encore de nos jours, relativement méconnu. Des détails précis comme les vivres embarqués pour une campagne sur un morutier: 250 kg de pain frais, 3,5 tonnes de biscuits, 45kg de viande fraîche, 450 kg de charcuterie, 150 kg de beurre salé, 100 kg de graisse alimentaire, 100 kg de pommes, 25 kg d'oignons, 25 kg de carottes, 1kg de piment, 2kg de thé, 110 kg de sucre, 80 de café, 30 paquets de chicorée, 5 litres d'huile, 20 de vinaigre, 1000 litres d'eau de vie, 20 barriques de cidre, 5 de vin, 5 tonnes de charbon, le tout pour une goelette de 11 hommes… A noter la composition de la pharmacie: 3000 aspirines, 200 comprimés de bicarbonate de soude, 80 capsules d'hile de ricin mais aussi du nitrate d'argent, de la teinture d'iode et de la vaseline. Les naufrages, les maladies à bord, les accidents, tout y est évoqué, comme la présence en forte de la flottille portugaise à la voile au 20e siècle. A noter un chapitre consacré à la flotte de guerre basque durant la guerre civile d'Espagne entre 1936 et 1939 et les chalutiers basques qui ont intégré la marine de guerre d'Euzkadi. José Arocena. "En los grandes bancos de Terranova" 156 pages, des centaines de photos Editions Txertoa. Ecrit en Castillan. |
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