Les éditions Ouest France publient dans leur collection "Découverte nature" un petit livre pratique dédié au monde des coquillages des côtes françaises.

Fruits de mer, objets de collection et petits animaux sauvages, les coquillages sont tout cela à la fois. Des tellines du Languedoc à l'ormeau des Côtes d'Armor, la diversité des coquillages comestibles va bien au-delà des classiques palourdes, praires et huîtres. Des bulots qui se rassemblent l'hiver pour pondre sur le littoral de la Manche au petit cône de Méditerranée qui attaque ses proies vivantes avec un venin, les coquillages des côtes françaises sont également une mine d'étonnement pour le naturaliste. Enfin, de l'envahissant couteau d'Amérique à l'Arapède géante en voie de disparition, les coquillages n'échappent pas, eux non plus, à l'impact de l'homme sur les écosystèmes. "Les coquillages des côtes françaises" est un travail d'équipe, d'une part Philippe Bouchet, professeur au muséum national d'histoire naturelle, de l'autre Rudo Von Cosel, spécialiste des bivalves au sein de la même équipe.

Les coquillages des côtes françaises
Editions Ouest France
32 pages et 60 photos
30F

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