27.10.99

Après Hendaye, la criée de Ciboure s'approche de Capbreton.

La criée de Ciboure, plus exactement l'association des gestion de la criée du port de Saint jean de Luz/Ciboure, est entrain de redresser la barre cette année.  La municipalité de Hendaye a signé le 15 juillet 1999 un sous traité d'exploitation pour un an et force est de constater que cela fonctionne plutôt bien. L'excellente saison de germon aidant, les comptes de la criée sont passés au vert et surtout les usagers des deux ports se félicitent de l'initiative. Le contrat passé entre la criée luzienne et la ville d'Hendaye prévoit que les poissons "divers" seront vendus directement en criée à Ciboure, laissant la possibilité de vente à Hendaye pour le germon et l'anchois, le tout géré par la même criée.

Pour la CCI de Bayonne Pays Basque, concessionnaire du port de Saint jean de Luz/Ciboure le bilan est pour l'instant positif "l'association de gestion de la criée de Ciboure est aujourd'hui gestionnaire des deux points de débarquement du département des Pyrénées Atlantiques. C'est l'aboutissement d'un travail de rapprochement entre les deux points de débarquement et leurs gestionnaires" estime Didier Munduteguy le représentant de la CCI. Pour autant la formule est elle celle de l'avenir, "il vaut mieux de toutes façons travailler ensemble que se tirer dans les pattes, maintenant il faut trouver des synergies entre les producteurs des deux ports et les différents outillages, rien n'est gagné. La campagne de thon va se terminer, viendront d'autres périodes ou les bateaux vendent beaucoup moins sur nos ports." Reste qu'après le rapprochement entre Hendaye et Ciboure, la CCI s'est penchée vers le port de Capbreton qui bien que situé géographiquement sur le département des Landes, fait partie du quartier maritime de Bayonne. Capbreton est un port à part, une grande partie de la pêche étant commercialisée en direct par les marins eux mêmes sur les quais. Une formule qui fonctionne bien mais qui a des limites en cas de forte production. "Il y a à Ciboure un bel outil aux normes permettant la mise en marché du poisson dans d'excellentes conditions, cet outil doit être au service du quartier maritime. Nous avons une dizaine de bateaux qui sont prêts à jouer le jeu, on prépare le tout avec le SIVOM et avec ses producteurs." Un test également de 6 mois est lancé, les bateaux annoncent leurs débarquements et une rotation de camion va chercher le poissons à Capbreton pour le présenter à la vente de Ciboure le lendemain matin, comme pour un autre navire qui aurait débarqué localement. "L'idée c'est de faire de la criée de Ciboure l'outil logistique et de mise en marché des produits pêchés par les producteurs du quartier tout en apportant un service le plus performant possible pour la filière".

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