Criée unique de Saint-Jean-de-Luz : de bons résultats depuis le début de l'année.

La criée unique de la côte basco-landaise - qui commercialise le poisson des ports de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure, Hendaye et Capbreton - enregistre de très bons résultats depuis le début de l'année.
En ce qui concerne la valeur cumulée des ventes au cours des huits premiers mois de 2001 (du 1er janvier au 31 août), elle s'est établie à 64,2 millions de francs, soit une progression de 5.59% sur la période identique de l'an dernier, et ce malgré une légère baisse de tonnage (5 546 tonnes contre 5 147 tonnes). Cela indique que, dans l'ensemble, le prix moyen au kilo payé pour le poisson a été plus élevé en 2001 qu'en 2000 (12F48 contre10F97).
Enfin, pour le seul mois d'août, le tonnage s'est établi à 708 tonnes pour une valeur de vente de 13,5 millions de francs, soit un prix au kilo légèrement supérieur à 19F (19F12).

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